每年中秋节,阖家团圆吃月饼是这个节日的“常规操作”。月饼作为中秋的“宠儿”,一直是人们迎来送往的必选礼品。从创意口味到花式包装,一块小小的月饼,背后有着不为人知的“江湖”。

  瞄准中秋月饼市场,肯德基的下海之路

  纵观月饼市场,一直都是各大品牌的“香饽饽”,每年中秋季都会吸引大批跨界品牌。月饼的生意,历经多年,依然长盛不衰。据艾媒咨询数据显示, 2019年中国月饼销售达13.8亿个,销售额规模196.7亿元,近年月饼销售额规模均呈现上升趋势。月饼市场潜力巨大,但也竞争激烈!

  

  就在7月20日,肯德基宣布推出史上第一款中秋月饼,两款月饼礼盒开启预售,彻底打响了今年中秋“月饼大战”的第一枪!相比往年,今年的中秋季似乎来得更早一些,作为餐饮界的佼佼者,肯德基立足年轻化,在中国市场做的风生水起。此次下海,是意料之外,也是情理之中!一方面,月饼市场已成为各大品牌必争之地;另一方面,肯德基目前在全国有6000+家门店,辐射下沉市场,同时拥有深厚的明星资源,深受年轻人喜爱。因此,下海卖月饼,也是势在必然。

  加快品牌“本土化”,肯德基的“中式味道”

  肯德基虽然是“洋快餐”,新品却一直走在本土化的道路上!如今,你随便走进一家肯德基,菜单上的主食、汤、甜品、饮料,种类多到让人应接不暇。不仅如此,肯德基本土化的管理团队也帮助肯德基更好地适应中国人的口味。

  从早餐到粽子,从轻食到植物肉,再到塔可、Chizza……肯德基太懂中国人的“胃”了,新品本土化的进程可谓是如鱼得水,这一次的中秋月饼也不例外,一直以来,月饼在满足市场多元化需的同时,也承载着文化传播的作用。在中秋这样一个团圆的节点,关联家族的共同味道,以节日氛围的回忆扣动消费者心弦,正宗“中国味”才是国人的心头爱。肯德基此次一共推出“五锦簇月”和“六星繁花”两款月饼礼盒,总计八种口味的月饼,以经典传统的莲蓉、豆沙、流心为主,注入创新的元素,既满足了国人月饼的传统口味,又迎合了年轻群体对口味的创新追求。

  

  覆盖全人群,老少皆宜极具性价比

  月饼,是中秋佳节团圆必备,这就势必会考验到月饼口味对不同年龄层的适应性,一款真正老少皆宜的口味,才是团圆桌上的抢手美味。肯德基月饼经典和创新并存,整整八种口味,以及两款礼盒的搭配组合,满足不同人群对于月饼礼盒的多样化需求。这也符合肯德基门店辐射下沉市场的客观优势。

  反观整个月饼市场,同等份量的月饼礼盒时不时就上演动辄千元的“天价”!而肯德基月饼礼盒的售价:五只装(一大四小)售价168元,六只装售价248元,目前早鸟特惠仅售138元和198元,主打性价比,与整体品牌的大众化定位相符,不但满足送礼场景,也是自用两相宜的“平民”轻奢月饼”!